1 Blätterteig von Schär, aufgetaut
1 kleine Spitzpaprika
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
etwas Petersilie
Salz, Pfeffer
Olivenöl zum Braten
Eigelb zum Bestreichen
Die fein gewürfelte Zwiebel mit dem Knoblauch glasig dünsten.
Paprika in Würfel schneiden und mit dünsten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und die fein geschnittene Petersilie dazu geben.
Den Blätterteig aufrollen, in 9 Quadrate schneiden und auf jedes etwas Füllung geben.
Zusammenklappen und mit einer Gabel fest drücken..
Mit Eigelb bestreichen und bei 200°C etwa 20 Minuten backen,
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vertragichs 
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